Приготувала незвичайний салат “”Курочка під шубою” на святковий стіл! Рекомендую вам його скуштувати, він дуже смачний!
Інгредієнти:
- куряче філе відварене 1 шт.
- огірки мариновані 3 шт.
- гриби печериці 300 г
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- яйця варені 3 шт.
- кукурудза 100 г
- зелень кропу
- майонез
- сіль, перець за смаком
Приготування:
На перший шар салату нарізаю куряче філе відварене кубиками, поливаю сіточкою із майонезу. Посипаю кропом. Далі викладаю порізані кубиками огірки, поливаю сіточкою із майонезу.
Печериці нарізаю шматочками і обжарюю на сухій сковорідці під кришкою до випаровування рідини. В кінці солю та перчу. Охолоджую у мисці.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Охолоджую у мисці.
Тепер викладаю гриби та засмажку з моркви та цибулі на салат. На моркву натираю на терці варені яйця.
Всипаю кукурудзу, поливаю сіточкою із майонезу. Прикрашаю кропом.
