Приготую салат «Марічка» – не просто красивий, але й дуже смачний! Буряк, солона оселедець, маринована цибуля і трохи селери створюють надзвичайно гармонійне поєднання смаків. Він виходить легким, соковитим і дуже апетитним – справжня знахідка для тих, хто любить оригінальні, але найпростіші рецепти!
Інгредієнти:
- Буряк варений – 500 г
- Філе солоного оселедця – 220 г
- Селера – 70 ш.
- Чорний перець – за смаком
- Майонез – 3 ст. л.
Маринування цибулі:
- Червона цибуля – 1 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Оцет 9% – 2 ст. л.
- Вода – 250 мл
Приготування:
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись на 30 хвилин.
Буряк варений натираю на терці, кладу у миску.
Філе солоного оселедця нарізаю дрібними шматочками. Селеру натираю на терці, додаю цибулю, перець, майонез, перемішую.
Смачного!
