Сьогодні я готую саме те, що ми всі так любимо — щось швидке, смачне і просте. Такий закусочний рулет завжди рятує, коли гості вже на порозі, а на кухні хочеться зробити щось оригінальне, але без зайвої мороки.
Інгредієнти:
- Вафельний корж – 2 шт.
- Майонез -2-3 ст. л.
- Часник -2-3 зуб.
- Плавлені сирки – 2 шт.
- Крабові палички -5-6 шт.
- Зелень — за смаком, у мене петрушка
Приготування:
Спочатку я готую начинку. У миску кладу майонез, туди ж видавлюю часник через прес. Далі беру плавлені сирки й натираю їх на дрібній тертці. З’єдную майонез із сиром і добре перемішую — виходить ніжна, кремова маса з легким часниковим запахом.
Тепер беру крабові палички. Якщо вони м’які — розділяю їх на волокна, а якщо не виходить, просто натираю на тертці. Зелень дрібно січу.
Далі беру вафельний корж і рівномірно змащую його сирно-часниковою сумішшю. Гарненько розподіляю ложкою, щоб не залишилося сухих місць. Потім посипаю зверху крабовими паличками, а за ними — зеленню.
Тепер залишаю корж на кілька хвилин, щоб він трохи розм’як — тоді його легше буде згорнути у рулет. Через 10–15 хвилин обережно закручую все в рулет, стараючись, щоб начинка рівномірно розподілилась усередині.
Потім нарізаю рулет порційно — виходять гарні, яскраві кружальця. Рулет виходить ніжний, соковитий і дуже ароматний.
