Гості ніколи не можуть вгадати з чого цей неймовірно смачний салат! Ділюсь улюбленим рецептом, ми всі обожнюємо цей салатик!
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт.
- Огірок маринований – 2 шт.
- Філе куряче – 200 г (відварене)
- Зелень кропу – 1/2 пуч.
Млинці яєчні:
- Яйце куряче – 2 шт.
- Сіль – дрібка
- Борошно – 1 ст. л.
- Олія – 2 ст. л.
Соус:
- Сметана (за смаком) – 5 ст. л.
- Гірчиця – 1/2 ч. л.
- Сік лимонний – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком
Приготування:
Цибулю нарізаю півкільцями. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості цибулю. Огірок маринований нарізаю соломкою. Відварене філе куряче розбираю на волокна. Все разом кладу у салатницю.
Млинці яєчні:
У глибокій мисці збиваю яйце, сіль. Всипаю борошно та замішую. Змащую олією розігріту сковорідку і обсмажую млинці до з обох сторін. Охолоджую, скручую рулетом і нарізаю соломкою. Додаю яєчні соломки у салатницю.
Соус:
Беру окрему посудину, кладу сметану, гірчицю, вливаю сік лимона, гарно перемішую. Заправляю соусом салат, перемішю.
Несу смакувати до столу!
