Скільки салатів не готувала, але цей з’їдається першим! А коштує 2 копійки. Закусочний салат з’їдять за хвилину, всі його обожнюють!
Інгредієнти:
- Буряк варений – 2 шт.
- Огірки солоні – 2 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Цукор – 1/3 ч. л.
- Чорний перець – за смаком
- Олія – 2 ст. л. – для обсмажування цибулі
- Петрушка – 1 пучок
- Майонез – 2 ст. л.
Приготування:
Буряк та огірки натираю на терці.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості порізану півкільцями цибулю, всипаю перець та цукор, тоді охолоджую у мисці. Додаю цибулю до салату. Подрібнюю петрушку, майонез, перемішую.
Несу смакувати до столу!
