Мій улюблений торт “Виручайка” за 15 хвилин без духовки та міксера! Ще один швидкий рецепт торта вам у скарбничку!
Інгредієнти:
Коржі:
- 4 ст. л. меду
- 1,5 ч. л. соди
- 110 г вершкового масла
- 4 яйця
- 100 г цукру
- 200 г борошна
Крем:
- сметана 300 г
- варене згущене молоко 200 г
Приготування:
Коржі:
На суху гарячу сковорідку вливаю мед, додаю соду, перемішую до однорідності. Додаю масло, замішую до перших бульбашок. В окрему миску вбиваю яйця, змішую вінчиком з цукром. Вливаю медову масу, перемішую. Просіюю борошно, замішую до однорідності.
Тепер знову розігріваю суху сковорідку, вливаю тісто, смажу коржі під закритою кришкою 1-1,5 хвилини. Потім перевертаю і смажу ще 30 секунд. У мене виходить 4 коржі.
Крем:
Змішую у мисці вінчиком сметану та варене згущене молоко до однорідності. Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую.
Прикрашаю за бажанням, я посипаю крихтою від коржів і малюю сіточку вареним згущеним молоком. Смачного!
