Беру яблуко і манку, навчив так мене готувати улюблена тітка з Вінниці! Це найкращий пиріг, які пробувала. Підкорює відразу з першого шматочку!
Інгредієнти:
Сухе тісто:
- Борошно 130 г
- Цукор 180 г
- Манка 160 г
- Розпушувач 1 ч. л.
Начинка:
- Яблука 4-5 шт.
- Лимонний сік 1-2 ст. л.
Заливка:
- Молоко 200 мл
- Вершкове масло 50 г
- Цукрова пудра для прикраси
Приготування:
Змішую борошно, цукор, манку, розпушувач. Ділю тісто на 4 частини. Форму 30 на 20 см застеляю пергаментом. Всипаю першу частину тіста.
Начинка:
Яблука натираю на терці, змішую з лимонним соком. Ділю тісто на 3 частини. Викладаю у форму першу. Так чергуючи тісто і начинку, складаю торт. Останній шар у мене тісто.
Заливка:
Розтоплюю масло з молоком. У пирозі роблю дірочки дерев’яною паличкою по цілій поверхні, вливаю заливку.
Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45-50 хвилин. Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
