У цьому рецепті поділюся з вами лайфхаком, як нагодувати дитину сирниками – якщо малеча не дуже до молочного. За таким рецептом сирників – у вас будуть просить їх щодня!
Спробуйте вгадати в коментарях на якій українській заправці я їх вперше спробувала?
Інгредієнти:
- 300 г кисломолочного сиру
- 1 яєчний жовток
- 1 п. ванільного цукру
- дрібка солі
- 1 ст. л. борошна в тісто + 20 г для формування сирників
- 1 ст. л. цукру (або за смаком)
- олія для обсмажування
Приготування:
Сир гарно віджимаю, щоб не було сироватки. Пробиваю блендером або через сито. Додаю до сиру жовток, ванільний цукор, сіль, перемішую. Додаю борошно та змішую руками на столі.
Формую ковбаску, ділю тісто на шматочки, формую кульки. За допомогою ножа кручу кульки на столі і формую такі сирники з гарними бортиками.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості по 2 хвилини. Смачного!
