Взяла собі на роботу – а їв навіть Шеф. Всі колеги випрошували цей рецепт

Мої кабачки смачніше м’ясо! Готую їх дуже просто! Ділюсь з вами улюбленим рецептом, всі хвалять і просять добавки!

Інгредієнти:

• 1 кабачок
• сіль до смаку

Для панування:

• борошно
• сухий часник
• паприка

Кляр:

• яйця 2 шт.
• кунжут 2 ч. л.
• молоко 100 мл.
• твердий сир, що добре плавиться
• чорний мелений перець, орегано, суха петрушка за смаком
• борошно 3 ст. л.

Приготування:

Кабачки нарізаю кружечками і роблю нарізи з одного краю, солю, втираю руками і залишаю на деякий час 5-10 хвилин.

Змішую борошно, часник, паприку і панірую кабачки з усіх сторін.

Кляр:

Тоді змішую у мисці яйця з кунжутом, молоком, тертим на терці сиром. Всипаю чорний мелений перець, орегано, суху петрушку, борошно і перемішую. Тепер кладу кабачки у кляр.

Смажу в добре розігрітій олії, на сильному вогні до золотистого кольору з двох сторін. Смачного!