Тепер найулюбленіший рецепт приготування дуже смачних кабачків! Ще й так просто, буду готувати через день, всім сподобалось!
Інгредієнти:
- Кабачки 2 шт. (600 г)
- Картопля сира 2 шт. (300 г)
- Сир твердий 100 г
- Яйця 2 шт.
- Борошно 100 г
- Розпушувач 0,5 ч. л.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Перець мелений за смаком
- Кріп свіжий 20-30 г
- Олія 2 ст. л.
Приготування:
Кабачки натираю на терці, віджимаю руками зайвий сік. Тепер до кабачків на терці натираю картоплю та твердий сир. Додаю яйця, борошно, розпушувач, сіль, перець, кріп, олію, перемішую.
Трішки змащую сковорідку олією, розігріваю, викладаю масу ложкою, вирівнюю і обсмажую до золотистості з обох сторін під кришкою по 3-4 хвилини. Смачного!
