Приготую і цього року цю гарячу і дуже смачну страву! Рецепт дуже простий, а смакота, треба готувати по більше порцій!
Інгредієнти:
- фарш – 600 г
- сухарі панірувальні – 4-5 ст. л.
- молоко – 50 мл.
- сіль, перець, спеції, сушений часник, приправи до фаршу – за смаком
- майонез – 1 ст. л.
- кетчуп – 1 ст. л.
- помідори – 150 г
- сметана – 1 ст. л.
- гірчиця – 1 ч. л.
- сир твердий – 100 г
Приготування:
Заливаю панірувальні сухарі молоко, перемішую. Додаю їх до фаршу, перемішую. Також додаю сіль, перець, спеції, сушений часник, приправи до фаршу і майонез, замішую руками.
Ділю на кульки, викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Склянкою роблю заглиблення.
Всередину заглиблення кладу трішки кетчупу, розмащую. Дрібно порізані помідори змішую з сіллю і сметаною, викладаю у середину м’яса. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 30-35 хвилин .
Виймаю з духовки, змішую в окремій мисці кетчуп, майонез і гірчицю. Змащую цієї сумішшю боки м’яса. Посипаю тертим сиром, випікаю ще у розігрітій духовці до 170 градусів 10 хвилин.
Смачного!
