Торт за 15 хвилин Без духовки та Без печива! Готую його кожні вихідні! Ну дуже просто

Готую дуже смачний тортик за лічені хвилини! Нічого не випікаю, крем дуже ніжний і смачний виходить! Ідеальний тортик до чаю, так каже моя сім’я!

Інгредієнти:

Коржі:

• 250 г борошно
• сіль 1/3 ч. л.
•  80 г цукор
• 140 г масло вершкове

Крем:

• яйця 2 шт.
• цукор 130 г
• крохмаль 20 г
• сметана 20% 500 г
• ванілін або ванільний цукор
• масло вершкове 40-50 г

Приготування:

Коржі:

Змішую руками у крихту борошно із сіллю, цукром та м’яким вершковим маслом. Відправляю на сковорідку і обсмажую крихту до золотистості, постійно помішуючи.

Крем:

Змішую в каструлі яйця, цукор, крохмаль до однорідності вінчиком. Додаю сметану, перемішую, ставлю на вогонь і варю, постійно помішуючи, до густоти. Наприкінці додаю ванілін. Забираю з вогню, одразу додаю м’яке вершкове масло, перемішую. Накрити харчовою плівкою у контакт, залишаю охолоджуватись.

Форму діаметром 18 см застеляю пергаментом, краї змащую олією і також застеляю пергаментом. Від крихти відкладаю 3 ст. л для прикраси.

Решту крихти викладаю, чергуючи з кремом, у мене вийшло 4 шари. Зверху посипаю відкладеною крихтою. Накриваю плівкою та прибраю на ніч у холодильник.

Смачного!