Завжди готую цей салат, коли приходять гості і навіть просто так на вихідні! Він дуже смачний і легкий в приготуванні!
Інгредієнти:
- Куряча грудка відварна 250 г
- Гірчиця в зернах 2 ст. л.
- Гриби мариновані 350 г (+ оцет або лимонний сік)
- Яйця відварені 4 шт.
- Морква по-корейськи 200 г
- Сир твердий 150 г
- Майонез
- Сіль, перець за смаком
Маринування цибулі:
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Сіль 0, 5 ч. л.
- Цукор 2 ст. л.
- Оцет 2 ст. л.
- Окріп
Приготування:
Маринування цибулі:
Цибулю нарізаю дрібними кубиками, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись.
Курячу грудку відварну розділю руками на волокна, змішую з гірчицею в зернах. У роз’ємну форму першим шаром викладаю курку, поливаю сіточкою із майонезу.
Далі маринована цибуля, і мариновані гриби змішані з оцтом чи лимонним соком, поливаю зверху сіточкою із майонезу.
Натираю на терці далі варені яйця, солю, перчу. Тоді кладу корейську моркву, поливаю сіточкою із майонезу.
Тоді натираю на терці твердий сир, прикрашаю зеленню та грибами, смачного!
