Приготую свій улюблений швидкий пиріг до чаю, коли гості вже на порозі! Пиріг із простих продуктів і витрачаю не багато часу!
Інгредієнти:
- Яйця 2 шт.
- Сіль щіпка
- Цукор 150 г
- Олія 150 г
- Екстракт ванілі 1 ч. л. (або ванільний цукор)
- Кефір теплий 150 г
- Розпушувач 12 г
- Борошно 300 г
- Варення 150-200 г (у мене вишневе)
- Ягоди будь-які (у мене лохина)
- Мигдальні пелюстки 20 г (за бажанням)
Приготування:
Змішую вінчиком яйця з сіллю та цукром, вливаю олію, перемішую. Додаю екстракт ванілі і теплий кефір, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності.
Форму діаметром 23 см застеляю пергаментом, змащую олією і виливаю усе тісто. Кладу варення у кондитерський мішок, малюю на тісті сіточку, викладаю ягоди, за бажанням посипаю мигдальними пелюстками.
Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 30-35 хвилин.
Смачного!
