Найшвидший і найсмачніший торт, який я просто обожнюю! Навчила всіх подруг готувати таку смакоту і вам раджу спробувати!
Інгредієнти:
Тісто:
- яйця 6 шт.
- сіль щіпка
- цукор 150 г
- ванілін 1,5 г
- молоко 50 мл
- борошно 220 г
- розпушувач 10 г
Крем:
- 400 г жирних вершків 33%
- 50-100 г цукрової пудри
- ванілін 1,5 г
Просочення:
- молоко
Ганаш:
- шоколад темний 200 г
- молоко 100 мл
- арахіс 50-60 г
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі, цукром і ваніліном до пишної та світлої маси. Вливаю молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую лопаткою до однорідності.
Форму 38 на 28 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 20-25 хвилин.
Крем:
Збиваю у мисці міксером вершки з цукровою пудрою та ваніліном до пишності.
Охолоджений корж розрізаю на 2 частини, просочую молоком і викладаю крем, змащую верх та боки торта. Кладу у холодильник на 2 години.
Ганаш:
Розтоплюю в мікрохвильовій печі або на водяній бані шоколад з молоком, додаю подрібнений арахіс, перемішую.
Поливаю ганашом торт, кладу у холодильник на 2 години, смачного!
