Люблю готувати цей швидкий шоколадний медовий торт. Цей диво торт, готується дуже швидко, буквально за 25 хвилин і з доступних продуктів, виходить недорогим, але дуже смачним, і має насичений шоколадний смак!
Інгредієнти:
Коржі:
- Яйця – 3 шт.
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Цукор – 100 г
- Мед – 2 ст. л.
- Борошно – 130 г
- Какао – 20 г
- Розпушувач – 2 ч. л.
Крем:
- Сметана 20% – 250 г
- Варене згущене молоко – 250 г
Приготування:
Коржі:
Збиваю яйця міксером з сіллю та цукром до пишної та світлої маси. Додаю мед, перемішую міксером. Просіюю борошно, какао і розпушувач, замішую лопаткою до однорідності.
Форму для випікання 30 на 35 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 15-20 хвилин. Корж охолоджую, розрізаю на 3 частини, підрівнюю, щоб вони були однакові. Всі інші обрізки перетворюю у блендері на крихту для прикрашання.
Крем:
Збиваю у мисці міксером сметану і варене згущене молоко до пишності і однорідності.
Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів увесь торт.
Прикрашаю розтопленим шоколадом. Ставлю в холодильник мінімум на 3 години. Смачного!
