Приготую дуже смачний торт “ШокоМоко”! Маю для вас рецепт ще одного швидкого торта, на який Вам знадобиться хвилин 20 часу + разом з випічкою!
Інгредієнти:
Бісквіт:
- борошно – 200 г
- какао – 25 г
- цукор – 200 г
- ванілін – за смаком
- молоко – 250 мл
- сіль – 1/3 ч. л.
- сода – 1/2 ч. л.
- оцет 9% – 1 ст. л.
- олія – 80 мл
Крем:
- 1 б. вареного згущеного молока
- сметана 20% – 100 г
Приготування:
У чашу міксера кладу борошно, какао, цукор, ванілін, наливаю молоко, молоко можна замінити на воду, додаю сіль. Перемішувати тісто я буду за допомогою кухонної машини, встановлюю насадку-вінчик і перемішую до однорідності, щоб не було грудочок. Якщо у вас немає такого помічника на кухні, з таким же успіхом можна замісити тісто в мисці. Додаю соду, вмикаю міксер і додаю оцет і олію, ще раз перемішую. Тісто одразу стає повітряним і легким.
Переливаю тісто на стандартне деко від духовки, застелене папером для випічки. Ставлю в розігріту духовку і випікаю при 180 градусах хвилин 10-12. Готовому коржу даю трохи охолонути, відрізаю краї, розрізаю на 3 коржі або на 2. Мені подобається ділити на 3. Обрізки знадобляться для посипання торта.
Крем:
У чашу міксера кладу варене згущене молоко, додаю сметану і збиваю міксером.
Беру коржі та промазую кремом. Тепер промазую боки і верх тортика. Посипаю крихтою з обрізків, я ще поливаю згущеним молоком.
Даю тортику просочитися і подаю до столу.
Смачного!
