Найсмачніша і найпростіша гаряча вечеря, яку любить уся моя сім’я! Поділюсь дуже простим рецептом, самі будете в захваті!
Інгредієнти:
Начинка:
- фарш – 500 г
- цибуля – 100 г
- сіль, перець – за смаком
Млинці:
- яйце – 7 шт.
- сметана – 40 г
- сіль дрібка
Соус:
- сметана – 100 г
- часник – 2 зуб.
- сіль, перець – за смаком
Додатково:
- сир твердий – 150 г
- помідор – 200 г
- зелень
Приготування:
Начинка:
До фаршу додаю цибулю подрібнену в блендері, сіль, перець, гарно перемішую.
Млинці:
Змішую яйце з сметаною і сіллю виделкою. Розігріваю сковорідку, змащую її трішки олією і обсмажую млинці до золотистості з обох сторін. У мене вийшло з цієї кількості інгредієнтів 7 млинців на сковорідці діаметром 24 см.
На готові млинці викладаю фарш, тертий сир, зелень та помідори з однієї сторони. Закручую у рулети.
Соус:
У миску на терці натираю часник, змішую з сметаною, сіллю та перцем. Викладаю рулети у форму для випікання змащену олією. Викладаю зверху соус і посипаю тертим сиром. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35-40 хвилин.
Подаю до столу, смачного!
