Дуже оригінальний і смачний салат я пропоную для вас! Салат під назвою «Кохання»! Він смачніший за олів’є і шубу разом узятих!
Інгредієнти:
- Яйця – 6 шт.
- Ковбаса (сервелат) – 250 г
- Огірки мариновані – 200 г
- Зелений горошок – 1 б.
- Гриби мариновані – 200 г
- Кріп – пучок 20 г
- Морква по-корейськи – 200 г
- Перець чорний мелений, сіль – щіпка
- Майонез – 160 г
- Олія для смаження – 20мл.
Маринад цибулі:
- Цибуля червона – 1 шт.
- Сіль – щіпка
- Оцет – 3 ст. л.
- Окріп – 200 мл.
Приготування:
Збиваю у мисці 1 яйце з сіллю. Розігріваю трішки олії в сковорідці і обсмажую яєчний млинець до золотистості з обох сторін. Так обжарюю усі 6 яєць по черзі. Охолоджую, скручую у рулетики і нарізаю соломкою.
Маринад цибулі:
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, додаю сіль, заливаю оцтом, окропом і залишаю маринуватись на 10 хвилин.
Ковбасу нарізаю соломкою, викладаю у глибоку миску, додаю цибулю без рідини.
Соломкою нарізаю огірки, всипаю горошок, нарізаю меншими шматочками гриби.
Додаю подрібнений кріп та моркву. Заправляю салат майонезом, перцем, перемішую.
Смачного!
