Тепер це мій найкращий рецепт пампухів, ще й дуже просто готуються на сковорідці! Беру дешеві продукти, а така смакота, що пальчики оближете!
Інгредієнти:
- 3 ст. л. борошна
- 1 ч. л. солі
- 1 ст. л. цукру
- 3 ст. л. олії
- 1 скл. гарячої води
- 1 скл. теплої води
- 30 г живих дріжджів
- 1 яйце
- 4-5 скл. борошна
Приготування:
Змішую добре у мисці борошно з сіллю, цукром, олією і гарячою водою, залишаю охолонути. Тоді додаю склянку теплої води, дріжджі, яйце і перемішую.
Всипаю ще борошно і замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 60 хвилин.
Розкачую у пласт, вирізаю кружечки склянкою.
Розігріваю велику кількість олії в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
