Приготувала дуже смачний салат з куркою і смаженою картоплею! Цей рецепт перевірений мною вже роками, тому дуже раджу!
Інгредієнти:
- куряче філе 300 г
- олія, шматочок лимону
- картопля 3-4 шт.
- кукурудза консервована 150 г
- корейська морква 150 г
- майонез 2-3 ст. л.
- сіль, перець за смаком
- петрушка пучок
Приготування:
Куряче філе викладаю на фольгу, поливаю олією, посипаю перцем з обох сторін. Кладу шматочок лимону, завертаю у фольгу. Відправляю у духовку до готовності. Потім його охолоджую.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості картоплю порізану соломкою. Тоді охолоджую в мисці.
У глибоку миску всипаю кукурудзу, нарізаю дрібніше корейську моркву.
Філе нарізаю шматочками, відправляю у смику. Також нарізаю петрушку. Всипаю картоплю.
Заправляю салат майонезом і перемішую. Солю та перчу за смаком.
Смачного!
