Підгулявший сир і 1 яйце. Ідеальне сирне печиво «З нічого»

Залишилося у мене трохи сиру, який і викинути шкода, тому готую за цим рецептом дуже смачне печиво!

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 100 г цукру
• 0,5 ч. л. солі
• ваніль щіпка
• 300 г сиру кисломолочного
• 100 г вершкового масла
• 320-350 г борошна
• 8 г розпушувача

Приготування:

Змішую вінчиком яйця з сіллю, цукром і ваніллю. Додаю сир, м’яке масло і перемішую.

Всипаю борошно і розпушувач, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у пакет та кладу у морозильну камеру на 20 хвилин.

Тепер тісто розкачую у пласт, вирізаю кружечки діаметром 7 см. Складаю три кружечки один на одного, зліплюючи краї між собою.

Завертаю все разом у трубочку і розрізаю її навпіл.

Викладаю печиво на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!