Приготую сьогодні дуже смачний і ситний салат із доступних продуктів! Подобається всім, ще й всі просять у мене рецепт!
Інгредієнти:
- 1 цибулина
- 3-4 маринованих огірка
- 200 г моркви по-корейськи (або свіжу посмажити)
- 450 г печінки (м’ясо/язик/курка/гриби)
- 150-200 г сиру твердого
- 2 зуб. часнику
- 4-5 шт. відварених яєць
- майонез/сметана/йогурт
- сіль, перець за смаком
- олія для обжарювання
- зелень за бажанням
Приготування:
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості цибулю порізану чверть кільцями. Солю та перчу за смаком. Відкидаю потім на сито, віджимаю зайву олію і залишаю охолоджуватись.
Мариновані огірки нарізаю соломкою, трохи дрібніше нарізаю корейську моркву. Кладу у глибоку салатницю.
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до готовності шматочки печінки, солю та перчу за смаком. Потім охолоджую в тарілці.
У салатницю кладу обсмажену цибульку, сир натираю на терці. Видавлюю через прес часник.
Відварені яйця нарізаю кубиками.
Печінку нарізаю кубиками і додаю до салату. Заправити салат можна майонезом, сметаною чи йогуртом. Усе доборе перемішую.
Прикрашаю салат зеленню та несу до столу!
