Як зі звичного фаршу приготувати щось гідне, я знаю! Це просто, завертаю начинку в м’ясо і готово! Обожнюю цей рецепт!
Інгредієнти:
Начинка:
- 1 плавлений сир
- 50 г вершкового масла
- кріп
- копчена паприка
М’ясний фарш:
- 500 г м’ясного фаршу
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 3 ст. л. панірувальних сухарів
- 200 мл молока
- 1 ч. л. імбиру
- 1 ч. л. мускатного горіха
- сіль, чорний перець
- 2 зуб. часнику
Додатково:
- 2 ст. л. борошна
- олія
Приготування:
Начинка:
Виделкою змішую плавлений сир з маслом, подрібненим кропом та копченою паприкою.
М’ясний фарш:
До фаршу додаю яйце, подрібнюю дрібно цибулю ножем, додаю також панірувальних сухарів, вливаю молоко. Сиплю імбир, мускатний горіх, сіль, чорний перець. Нарізаю дрібно часник. Все добре перемішую ложкою.
Руками формую з фаршу коржик, вкладаю всередину начинку, формую круглі котлети.
Обвалюю котлети в борошні. Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Мені дуже смакує з улюбленим салатом і вам смачного!
