Приготувала дуже ніжні, смачні та повітряні оладки з сиру і полюбила цей рецепт! Відмінний рецепт оладок на сніданок або на десерт. Завдяки сиру така випічка виходить кориснішою!
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний – 200 г
- Яйце – 1 шт.
- Кефір – 100 г (злегка підігріти)
- Дрібка солі
- Цукор – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 10 г
- Борошно – 130 г
- Сода – 0,5 ч. л.
- Олія для обсмажування
Приготування:
У мене всі продукти кімнатної температури. До сиру додаю яйце, кефір, сіль, звичайний та ванільний цукор. Перемішую до однорідності.
Всипаю борошно з содою і замішую до однорідності маси. Перекладаю масу у кондитерський мішок.
Розігріваю олію на сковорідці і викладаю масу.
Обсмажую до золотистої скоринки і тоді викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Яка смакота!
