Просто кава + мука. Більше не купую в магазині. Домашній смаколик до чаю

Просто беру каву і борошно і більше не купую в магазині інші смаколики! Цей рецепт мало хто знає.

Інгредієнти:

Тісто:

• 2 ст. л. гранульованої кави
• 1 скл. окропу
• 350 г борошна
• 1 ст. л. цукрової пудри
• 1 ч. л. солі
• 1 яйце

Крем:

• 70 г вершковий сир
• 120 мл жирних вершків
• 2 ст. л. цукрової пудри
• 1 уп. білого шоколаду (за бажанням)

Приготування:

Тісто:

Спочатку заварюю каву окропом та залишаю її охолонути. В окремій мисці змішую бороно з цукровою пудрою, сіллю. Вливаю охолоджену каву та яйце, перемішую.

Замішую тепер руками однорідне тісто, накриваю харчовою плівкою на 5-10 хвилин.

Розкачую тісто у пласт і вирізаю кружечки.

Розігріваю на сковорідці олію та обсмажую з обох боків.

Крем:

Змішую міксером вершковий сир, вершки та цукрову пудру до консистенції крему.

Перекладаю крем у кондитерський мішок та наповнюю печиво.

За бажанням розтоплюю на водяній бані білий шоколад та обвалюю у ньому печиво, смачного!