Сьогодні приготую чудовий рецепт шоколадного пирога з сиром, який навчила мене моя мама і торта не треба! Це не пиріг, а золото! Мало хто знає цей рецепт.
Інгредієнти:
Шоколадне тісто:
- Яйця 3 шт.
- Цукор 180 г
- Молоко 200 мл
- Олія 200 мл
- Борошно 330 г
- Розпушувач 1 ст. л.
- Какао 3 ст. л.
Сирна маса:
- Сир кисломолочний 250 г
- Цукор 3 ст. л.
- Яйце 1 шт.
Для прикрашання:
- Смородина 100 г
- Плитковий шоколад 100 г
- Цукрова пудра
Приготування:
Шоколадне тісто:
Змішую у мисці яйця з цукром, тоді вливаю молоко і перемішую. Додаю олію, перемішую.
Просіюю борошно, розпушувач, какао і замішую до однорідності вінчиком.
Сирна маса:
До сиру додаю цукор та яйце, замішую блендером до однорідності.
У форму 30 на 20 см кладу пергамент, виливаю усе шоколадне тісто, викладаю поверх смородину і шматочки шоколаду.
Хаотично ложкою розкладаю сирну масу, не змішуючи з тістом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою готовий пиріг і насолоджуюсь смаколиком!
Чудовий пиріг!
Дякуємо)