Ця закуска займе центр столу та стане вашою фірмовою стравою!
Тортик за цим рецептом виходить гарним, яскравим, оригінальним, ніжним, соковитим та дуже смачним. Таку закуску можна приготувати як на святковий стіл, так і у звичайний день. Готується такий тортик легко та просто.
Інгредієнти:
- баклажани, 1.5 кг;
- помідори, 5-8 шт;
- сирки плавлені, 3 шт.;
- часник, 3 зубчики;
- петрушка;
- майонез, 200 г;
- оливкова олія 60 мл.
- сіль перець.
Приготування:
Баклажани очищаємо від шкірки і ріжемо на тонкі кружечки, солимо і залишаємо на 15 хвилин.
Промокуємо баклажани паперовими рушниками, щоб позбавити їх від вологи.
Поливаємо баклажани невеликою кількістю олії, перчимо до смаку, перемішуємо.
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо баклажани.
Духовку розігріваємо до 180 градусів та запікаємо близько 30 хвилин до рум’яності. Остуджуємо.
Помідори ріжемо тонкими часточками.
Майонез змішуємо із пропущеним через прес часником.
Формуємо торт у кільці.
Перший шар – баклажани. Покриваємо їх майонезом із часником і посипаємо зеленню.
Другий шар – помідори.
Третій шар – тертий плавлений сир.
Четвертий шар – баклажани та тертий сирок, майонез та зелень.
П’ятий шар – тертий сирок.
Забираємо кільце та плівку, прикрашаємо верх торта часточками помідорів і посипаємо зеленню.
Ставимо торт у холодильник на 30 хвилин. Ось така смакота в нас виходить. В розрізі просто неймовірний
