Прості намазки на хліб – це завжди смачно і ситно, їх можна смакувати з гірнками, тостами і канапе для святкового столу. Така закуска з сиру, масла, часника і спецій неодмінно сподобається багатьом любителям оригінальних поєднань. Перевірте! Мої домашні гурмани вже скуштували оригінальні хрусткі бутерброди з пікантним намазуванням, смак яких ідеально підкреслили різні ароматні відтінки. Черга за вами – готуйте обов’язково, експериментуйте, насолоджуйтеся оригінальними смаковими поєднаннями і отримуйте справжнє задоволення!
Рум’яні скибочки хрусткого багета в поєднанні з соковитістю, ніжністю та пікантністю – це дуже апетитна закуска для швидкого перекусу або вечірки в колі друзів, які напевно високо оцінять ваші старання і фантазію.
Сьогодні приготую основні намазки на хліб, які стали любимими у моїй сім’ї, чудова самостійна закуска або доповнення до перших страв чи страв з мангалу.
Ніжна сирна намазка для бутербродів (полюбляють діти з солоним крекером або шматками багета).
Продукти:
- масло вершкове – 100 гр.
- сир домашній – 50 гр.
- сметана – 1 ст.л.
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування. Сир перемелюєм м’ясорубкою або блендером, додаємо розм’якшене вершкове масло і сметану, сіль із перецем. Все перемішуємо поки розійдеться масло.
Проста намазка на хліб з маслом і кропом “Зелене канапе”
Інгредієнти:
- розм’якшене вершкове масло – 100 гр.
- зелень кропу – декілька стебел
- сік лимона – 1/2 ч.л.
- щіпка солі і перцю
Готуємо. Змішуємо інгредієнти в посудині, виделкою перемішуємо до однорідного стану, масло отримає зеленкувате забарвлення і прекрасний аромат з приємнимною кислинкою.
Пікантна намазка з часником, сиром і маслом.
Складові:
- масло вершкове – 100 гр.
- сир домашній – 70 гр.
- сметана – 1 ст.л.
- часник – 2 зубчики (або сушений – 1 ч.л.)
- солодка паприка – 1/2 ч.л.
- щіпка солі і меленого чорного перцю
Процес приготування:
Сир подрібнюємо блендером чи м’ясорубкою.
Додайте до сиру вершкове масло кімнатної температури і сметану.
Часник вичавлюємо часничнецею, відправляємо у посудину.
Сиплемо солодку паприку, сіль з перцем.
Перемішуємо. Отримаємо ароматну пасту із красивим забарвленням. Пікантність регулюємо кількістю часника. Подаємо з грінками, багетом або крекерами.
Смачного! Гарного Вам настрою.
