Дуже смачний, вологий і надзвичайно смачний шоколадний тортик! Простий і швидкий рецепт з доступний інгредієнтів, приготувати зможе кожен!
Пропорції тут дуже добре підібрані, тому тортик вийде такий як треба.
Інгредієнти:
Тісто:
- борошно 1 склянка (250 мл.)
- молоко 1 ст. (200 мл.)
- цукор 1 ст. (190 гр.)
- яйця 2 шт.
- сіль дрібка
- розпушувач 1 ч. л.
- ванільний цукор 1 пакетик
- масло 50 гр.
- олія рафінована 50 мл.
- какао порошок 3 ст. л.
- оцет 1 ч. л. (столовий 9%)
Шоколадна помадка:
- 40 гр. вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- 3 ст. л. сметани
- 2 ст. л. какао
Приготування:
Тісто:
До борошна додаю сіль, розпушувач, какао порошок, розтоплене вершкове масло, цукор, олію, яйце, ванільний цукор та молоко, блендером усе перемішую.
На самий кінець додаю оцет та також перемішую блендером. Тісто виходить не густим.
Форму застеляю пергаментом, виливаю тісто, духовку розігріваю до 180 та випікаю приблизно 30 хв.
Шоколадна помадка:
До вершково масло додаю какао, сметану та цукор, усе розтоплюю та перемішую.
Пиріг покриваю шоколадною помадкою, залишаю приблизно на 30 хвилин, тоді нарізаю і смакую!
Джерело Абетка рецептів
