Коли вдома є яблука, завжди готую цей пиріг! Готується не складніше, ніж шарлотка, а на смак «дорожчий» і ніжніший. Прості продукти, які завжди знайдуться вдома.
Інгредієнти:
Тісто:
- Вершкове масло – 90 грам
- Цукор – 75 грам
- Яйця (кімнатної температури) – 2 штуки
- Борошно пшеничне – 150 грам
- Розпушувач – 5 грам
- Сода – 1/2 чайної ложки
- Яблука – 2 штуки
- Родзинки – 40 грам
Крихта:
- Вершкове масло – 45 грам
- Цукор – 3 столові ложки
- Борошно пшеничне – 65 грам
Приготування:
Для крихти: у борошно додаємо цукор, вершкове масло і змішуємо лопаткою.
Для основного тіста: у миску викладаємо вершкове масло, всипаємо цукор і змішуємо лопаткою.
Вливаємо яйця та змішуємо лопаткою.
Просіюємо борошно, розпушувач та соду, змішуємо лопаткою.
Додаємо яблука (нарізане на маленькі кубики), родзинки та змішуємо.
Перекладаємо у форму 20 сантиметрів. Посипаємо крихтою та випікаємо одну годину, при температурі 175 градусів.
Подаємо до столу і смакуємо.
