З’їдається за хвилину! Дуже смачно! Намазка на хліб за 2 хвилини. Старий копієчний рецепт. Напевно, цю намазку готували в кожному будинку, тільки по-своєму. Я пропоную свій варіант, показую, як готували її ми в нашій сім’ї, та й зараз готуємо частенько!
Інгредієнти:
- сир ковбасний копчений-150 гр
- яйця-3 шт
- морква-1-2 шт
- часник-3-4 зубчика
- перець-1/2 ч.л.
- майонез-1 ст.л.
- сметана-1 ст.л
- сіль-щіпка
- батон
Приготування:
Візьмемо ковбасний сир та натремо його на великій тертці. Не економимо на продукті, тому що за рахунок його кількості намазка вийде смачнішою. Можна замінити звичайним сиром плавленим, але тоді ми не отримаємо копченості в намазці.
Курячі яйця ставимо варитись, потім також натираємо їх на тертці. Для моркви беремо дрібну тертку. 3-4 зубчики часнику пропускаємо через прес. Тепер додамо одну чайну ложку чорного меленого перцю за бажанням.
Для заправки будемо використовувати два інгредієнти: сметану та майонез. Важливо, щоб були обидва продукти, оскільки тільки один з них не справлятиметься із завданням. Якщо використовуємо лише майонез, то намазка буде жирною. У випадку зі сметаною – стане кислою. Один до одного змішуємо сметану та майонез, отримуємо ідеальну заправку.
Перемішуємо всі інгредієнти разом та за смаком (якщо потрібно) додаємо трохи солі.
Хліб підсушуємо в тостері або відправляємо на суху сковорідку обсмажуватись з двох сторін. Використовуємо багет чи батон. Потім підготовлені шматочки намазуємо нашою сумішшю.
Закуска готова. Вийшло дуже смачно та ситно. Ідеально підходить для перекусу або як закуска на стіл. Спробуйте приготувати таку намазку і ваша сім’я залишиться задоволеною. Бажаю вам господиньки приємного апетиту.
