Пропонуємо згадати старий забутий рецепт з 90х. Раніше майже в кожному будинку готували цю смачну намазку на хліб як на урочистий стіл, так і для повсякденної трапези. Готується вона дуже швидко, буквально за кілька хвилин на вашому столі з’явиться нова закуска. Незважаючи на свою простоту в приготуванні, намазка виходить неймовірно смачною та ситною. Копчений ковбасний сир, який є основою намазки, надає суміші виражений копчений смак та насичений аромат. Морква робить закуску яскравою та апетитною. Обов’язково візьміть рецепт собі на замітку, і ця страва стане вашою любимою.
Інгредієнти:
- Копчений сир 150 г
- Яйце куряче 3 шт
- Морква 1 шт
- Часник 3-4 зубчик
- Чорний мелений перець 1/2 ч.л
- Майонез 1 ст.л
- Сметана 1 ст.л
- Сіль – щіпка
- Батон 1 шт
Приготування:
Ковбасний копчений сир натріть на великій тертці.
Яйця заздалегідь відваріть круто, очистіть, охолодіть, білок і жовток натріть на тертці, додайте до сиру.
Моркву очистіть, натріть на дрібній тертці в сирому вигляді, додайте стружку в основний склад.
Зубчики часнику очистіть, пропустіть через прес, закиньте в салат. Заправте майонезом та сметаною, присипте сіллю та меленим перцем.
Суміш ретельно перемішайте, просочуючи всі інгредієнти соусом майонезно-сметанным.
Нарізні шматки пшеничного батона підсушіть на сковороді, грилі або духовці.
На кожну грінку нанесіть 1 ст.л приготовленої суміші, рівномірно розмазуючи її.
Прикрасьте бутерброд свіжою зеленню, подайте на стіл. Смачного!
Дуже смачно