Готую такі набори кожен сезон! Дуже зручний у використанні для приготування супів, борщів, або для приготування гарніру до риби або до м’яса. Один раз зробити, а користуватися можна всю зиму, дуже економить час!
Інгредієнти:
- Морква 1 кг.
- Болгарський перець 1 кг.
- Помідори 1 кг.
- Цибуля ріпчаста 1 кг.
- Зелень (кріп, петрушка, цибуля)
Приготування:
Моркву почистити, промити, натерти на великій тертці.
Помідори промити, нарізати кубиками.
Болгарський перець промити, очистити від насіння і плодоніжок і теж порізати кубиками. Бажано всі овочі обсушувати від води перед тим як різати, інакше в пакеті з часом буде утворюватися крига.
Зелень помити, просушити, дрібно порізати.
Все акуратно перемішати між собою, і розкласти по пакетах, придавити щоб вийшло повітря і закрити (або зав’язати).
Дуже зручні для цих цілей пакети з застібками, але можна і в звичайних (прозорих). Прибрати овочі в морозильну камеру відразу після нарізки.
Ось такий результат після заморозки.
Готуйте з задоволенням!
