Підкорює одразу! Літній салат із огірків. Заправка просто космос

Завжди беру його на шашлики, бо друзі дуже люблять. Взагалі він до будь-якого м’яса і риби підходить

Інгредієнти:

• Огірок – 1 шт.;
• Червона цибуля – 1/2 шт.;
• Сметана – 1 ст. л.;
• Винний оцет -1/2 ст. л.;
• Цукор – 1/2 ч. л.;
• Кріп – пучок;
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Перець

Приготування:

Очищаємо огірок від шкірки та нарізаємо маленькими тонкими кружальцями. Викладаємо огіркові кружальця в сито, солимо, перчимо і залишаємо на 15 хвилин.

У цей час півкільцями нарізаємо червону цибулю. Заливаємо цибулю водою, також даємо 15 хвилин настоятися.

Для приготування заправки змішуємо сметану з цукром та винним оцтом. Шинкуємо дрібно кріп, висипаємо в заправку, перемішуємо.

Просушуємо огіркові кружальця та цибульні півкільця паперовим рушником. Відправляємо цибулю та огірок у салатник, заправляємо приготованим соусом і перемішуємо.

Джерело