Ми як з чоловіком скуштували вперше, то чуть не впали. Дуже смачний рецепт. Важко втримайтись, щоб не з’їсти одразу всю порцію.
Рулетики з курячого м’яса виходять дуже ніжними, соковитими, ароматними та апетитними.
Інгредієнти:
- куряче філе, або філе зі стегон курячих, 7 – 8 шт;
- сир, 100 г;
- часник, 2 зуб.;
- сметана чи майонез, 2 ст.л;
- зелень пучок;
- олія рослинна, 1 ст.л;
- сіль та паприка по 0.5 ч.л;
- перець та спеції.
Приготування:
Філе ріжемо порційними шматками та відбиваємо.
Відбивні солимо, перчимо, посипаємо спеціями до смаку і залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
Сир трем на великій тертці і змішуємо з тертим часником, рубаною зеленню, сметаною або майонезом.
Викладаємо трохи начинки на кожну відбивну та згортаємо в рулетик. Якщо м’ясо погано тримає форму, фіксуємо зубочисткою або ниткою.
Тепер ви можете вибрати два варіанти: обсмажити на сковороді у вершковому маслі або скласти у форму та запекти в духовці при 180 градусах близько 40 хвилин. Попередньо змішайте олію з різними спеціями і змастіть рулети.
Подаємо таку розкішну страву з різними гарнірами і салатами. Виходить найсмачніша вечеря у вашому житті.
Не забудьте зробити соус із гірчиці та майонезу, дуже пасує до них.
Маринад також можна змастити гірчицею, тоді буде ще ніжнішим.
