Беру банку квасолі та солоні огірки та готую смачний салат із простих продуктів, потім усі просять добавки!
Інгредієнти:
- огірки солоні – 3 шт.
- консервована квасоля – 150 г
- морква – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- олія – 4 ст. л.
- кріп – 1 пучок
- петрушка – 1 пучок
- сіль – ½ ч. л.
Приготування:
Нарізаю солоні огірки тонкою соломкою та перекладаю їх у салатник. Додаю консервовану квасолю, попередньо зливши з неї рідину.
Моркву натираю на дрібній тертці, а цибулю нарізаю тонкими півкільцями. У сковороді розігріваю олію, викладаю цибулю та обсмажую до м’якості, після чого додаю моркву. Готую овочі на середньому вогні, поки вони не стануть м’якими та злегка золотистими. Обсмажені моркву з цибулею перекладаю до квасолі та солоних огірків. Кріп і петрушку дрібно нарізаю, додаю до решти інгредієнтів, солю за смаком і добре перемішую.
Салат виходить дуже простим у приготуванні, але водночас ситним, соковитим і насиченим. Усі продукти чудово поєднуються між собою, а обсмажені овочі надають страві особливого смаку.
