Сьогодні я готую ситний салат із курячим філе! Завдяки поєднанню інгредієнтів страва виходить ніжною, соковитою та пікантною.
Інгредієнти:
- Куряче філе відварене – 350 г
- Яйця варені – 5 шт.
- Огірки солоні – 150 г
- Морквина по-корейськи – 200 г
- Твердий сир – 100 г
- Майонез – за смаком
- Чорний перець мелений, сіль – за смаком
Приготування:
Якщо я хочу зробити подачу святковою, використовую кулінарне кільце: викладаю в нього салат, злегка утрамбовую та обережно знімаю форму. Так закуска має акуратний вигляд, наче в ресторані.
Спочатку я відварюю куряче філе в трохи підсоленій воді протягом 30 хвилин після закипання, а потім залишаю його охолоджуватися в бульйоні, щоб м’ясо було соковитим. Відварені яйця та куряче філе нарізаю невеликими кубиками, так само подрібнюю солоні огірки. У глибоку миску викладаю підготовлені інгредієнти, додаю моркву по-корейськи та твердий сир, натертий на середній тертці.
Заправляю салат майонезом, додаю сіль і чорний мелений перець за смаком та ретельно перемішую. За потреби спочатку пробую страву, адже солоні огірки й сир уже надають їй насиченого смаку.
Готовий салат можна відразу подавати до столу або ненадовго поставити в холодильник. Для святкової подачі я використовую кулінарне кільце та прикрашаю страву свіжою зеленню. Салат виходить ситним, ніжним і апетитним, тому чудово підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу. Смачного!
