Готую дуже простий та смачний торт за 10 хвилин! Готується він без духовки, без міксера, та гори брудного посуду. Все настільки просто, що справиться абсолютно кожен.
Інгредієнти:
Бісквіт:
- Яйця – 4 шт.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 8 ст. л.
- Молоко – 8 ст. л.
- Олія – 8 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Какао – 2 ст. л.
- Борошно – 8 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Крем:
- Сметана від 20%/вершки – 500 г
- Згущене молоко – 1/3 б.
- Ягоди – за смаком (у мене заморожена малина)
- Кава – для просочення
Приготування:
Для тіста розбиваю у миску яйця, додаю дрібку солі, цукру, молоко, олії, ванільного цукру, борошно, какао та розпушувач. Усе перемішую вінчиком до однорідності. Тісто переливаю у форму діаметром 20 см і готую в мікрохвильовці 7 хвилин за потужності 700 Вт.
Також можна випікати в духовці за температури 180 градусів приблизно 25–35 хвилин. Готовий бісквіт охолоджую та розрізаю на 3 коржі.
Для крему змішую сметану із третиною банки згущеного молока та ставлю в холодильник. Заварюю каву й охолоджую її для просочення. Кожен корж злегка просочую кавою, змащую сметанним кремом і додаю заморожену малину, розім’яту на невеликі шматочки. Складаю торт із трьох коржів, чергуючи їх із кремом та ягодами. Малину можна замінити вишнею, полуницею, смородиною або бананом.
Залишком крему покриваю верх і боки торта, прикрашаю бісквітною крихтою, шоколадом, малиною та цукровою пудрою. Торт виходить ніжним, соковитим, із м’якими шоколадними коржами, вершковим кремом, ягідною кислинкою та легким кавовим ароматом. Це простий рецепт домашнього десерту, який не потребує багато часу й складних приготувань.
