Сьогодні я готую яскравий і дуже апетитний салат! Тут добре поєднуються усе, ми ложки потім облизуємо!
Інгредієнти:
- Копчена куряча грудка — 300 г
- Морква по-корейськи — 150 г
- Солоні огірки — 150 г
- Яйця варені — 4 шт.
- Часник — 1 зуб.
- Чорний перець — за смаком
- Майонез — 80–100 г
- Кріп — за смаком
Приготування:
Моркву по-корейськи, якщо вона соковита — відкидаю на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Довгу соломку трохи нарізаю ножем. Солоні огірки нарізаю тонкою соломкою та злегка відтискаю від зайвого розсолу. Далі беру копчене куряче філе й нарізаю такою ж соломкою. Варені та охолоджені яйця також нарізаю соломкою.
Для заправки натираю зубчик часнику на дрібній тертці, додаю трохи чорного перцю та майонез. Перемішую, додаю заправку й усе обережно перемішую. Часнику багато не кладу, щоб він не перебивав смак салату.
Готовий салат перекладаю в салатник і прикрашаю свіжим кропом. Якщо готую його заздалегідь, майонез додаю ближче до подачі, щоб овочі не пустили зайвий сік. Салат виходить соковитим, але не водянистим: копчена курочка дає насичений смак, морква — пікантність, огірочки — хрусткість, а яйця роблять його ніжнішим. Смачного вам!
Рецепт з каналу : “Кулінарні рецепти від Надії”