Сьогодні у мене проста, ситна і дуже смачна вечеря для всієї родини! Макарони з куркою на сковороді – відмінний варіант, коли хочеться щось апетитне без довгої метушні на кухні.
Інгредієнти:
- курячі чверті 4 шт.
- цибуля 1-2 шт.
- олія 3 ст. л.
- вершкове масло 50 г
- макарони 500 г
- сіль, перець за смаком
Приготування:
Для цієї вечері я беру одну велику цибулину або дві середні, дрібно нарізаю. У сковороду вливаю олію, розігріваю та обсмажую цибулю до рум’яності. М’ясо я заздалегідь відварила. Разом із м’ясом зварила бульйон із цибулею та морквою, без солі й перцю, а потім процідила його. Куряче м’ясо розбираю на крупні шматочки, не подрібнюючи. До рум’яної цибулі додаю трохи топленого вершкового масла, потім викладаю м’ясо та обсмажую все разом на невеликому вогні до легкої рум’яності. Додаю сіль і чорний мелений перець за смаком.
Тим часом відварюю макарони до готовності — цього разу беру макарони-бантики. Готові макарони перекладаю в сковороду до м’яса та цибулі й добре перемішую, щоб вони просочилися маслом та ароматом м’яса.
У нашій родині ця страва особливо полюбилася дітям, тому я часто її готую. Подавати макарони можна із соусом із базиліком або з чилі та грушею — виходить дуже смачно. Смачного і готуйте із задоволенням!
Рецепт з каналу “На кухні у Любані”