Сьогодні у мене неймовірна картопляна запіканка з вареною ковбасою — така смакота, що просто не відірватися! Дівчата, усіх здивуєте!
Інгредієнти:
- Картопля — 6–7 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Варена ковбаса – 300 г
- Сир твердий — 150 г
- Яйця — 2 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
- Сіль, чорний мелений перець — за смаком
- Зелень – для подачі
Приготування:
Беру картоплю, очищаю її та натираю на терці разом з цибулею, солю, перчу, додаю 1 ложку сметани, перемішую. Ділю масу на 2 рівні частини. У форму для випікання викладаю першу частину маси, розрівнюю.
Варену ковбасу натираю на терці, викладаю поверх картоплі, розрівнюю. Натираю на терці сир, змішую з другою частиною картопляної маси, також додаю сирі яйця та ще 1 ложку сметани, гарно перемішую. Викладаю цю масу форму, розрівнюю. Ставлю у духовку та запікаю до готовності.
Прикрашаю зеленню готову страву. Така запіканка виходить дуже ситною, ніжною всередині та рум’яною зверху!
Рецепт з каналу “ШВИДКА КУХНЯ UA”