Якщо просто картоплю та куряче філе окремо я не дуже люблю, то з цих самих простих продуктів готую зовсім іншу страву — ситну, ароматну та дуже домашню.
Інгредієнти:
- куряче філе — 500 г
- цибуля — 2 шт.
- часник — 3 зуб.
- зелена цибуля — 1 пучок
- картопля — 1200 г
- олія — 3–4 ст. л.
- паприка, чорний мелений перець, сіль — за смаком
- твердий сир — 80-100 г
Приготування:
Куряче філе також нарізаю шматочками. Цибулю подрібнюю, часник дрібно нарізаю, усе разом пропускаю через м’ясорубку. Зелену цибулю нарізаю дрібно, змішую з філе, додаю паприку, чорний мелений перець, сіль за смаком,. перемішую.
Картоплю очищаю та нарізаю тонкими пластинками, приправляю сіллю, чорним перцем і паприкою, додаю олію та перемішую. Викладаю у форму для запікання, змащену олією, шар картоплі.
Далі викладаю усе філе і знову шар картоплі. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 30-35 хвилин. Наприкінці натираю твердий сир та посипаю ним страву. Знову відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 10 хвилин. Коли сир розплавляється й зверху утворюється апетитна рум’яна скоринка, дістаю страву з духовки.
За бажанням посипаю свіжою зеленню. Картопля виходить ароматною та м’якою, куряче філе — соковитим, а сирна скоринка чудово доповнює всі інгредієнти. З простих продуктів виходить повноцінна та дуже ситна вечеря, яку я із задоволенням готую для всієї родини.
