Коли хочеться швидко приготувати щось смачне до чаю, я завжди згадую про цей шоколадний десерт. Він готується всього за кілька хвилин, при цьому дуже смачний!
Інгредієнти:
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 2 ст. л. какао
- 80 г цукру
- 700 мл молока
- 150 г печива
- 160 г чорного шоколаду
- 120 мл теплих вершків
Приготування:
Спочатку змішую у каструлі з товстим дном кукурудзяний крохмаль, какао, цукор і молоко, після чого варю масу, постійно помішуючи, доки вона не стане густою та однорідною. Потім викладаю частину шоколадної маси у форму розміром 17×17 см, додаю печиво, після чого формую десерт до кінця. Заготовку ставлю в холодильник на 30 хвилин, щоб вона добре охолола й стала щільнішою.
За цей час розтоплюю чорний шоколад, додаю теплих вершків і добре перемішую до отримання ніжної та блискучої глазурі. Охолоджений десерт я рівномірно поливаю шоколадною глазур’ю та знову ставлю в холодильник ще на 30 хвилин.
У результаті виходить дуже ніжний, насичений шоколадний десерт, який буквально тане в роті. Він чудово смакує до чаю, легко готується з доступних продуктів і завжди подобається всім без винятку. Готовий десерт я обов’язково зберігаю в холодильнику, щоб він залишався щільним і ще смачнішим.
