Мій улюблений рецепт, який готую знову і знову, тому ділюсь з вами цієї смакотою! У мене дома просять вічно добавки, а я не проти приготувати!
Інгредієнти:
- сир кисломолочний 300 г
- цукор 140 г
- ванілін за смаком
- вершкове масло 40 г
- горішки за смаком
Приготування:
Сир кисломолочний всипаю на суху сковорідку, помішуючи, обсмажую до випаровування рідини. Потім всипаю цукор та ванілін, перемішую декілька хвилин до однорідності, перших бульбашок та до карамельного кольору. Це приблизно 10 хвилин на середньому вогні. Додаю вершкове масло, помішуючи, розтоплюю його. Доводжу масу до бульбашок, тоді всипаю подрібнені горішки.
Форму для десерту застеляю харчовою плівкою, викладаю готову масу, утрамбовую та накриваю харчовою плівкою. Ставлю в холодильник до повного застигання.
Нарізаю шматочками і несу смакувати до чаю!
