Приготую сьогодні салат “Глорія” – про нього ніхто не знає! Спробуєш раз – готуєш завжди! Чудо-смак, у який я закохалась з першої ложки!
Інгредієнти:
- Куряча грудка варена – 300 г
- Яєчні білки варені- 4 шт.
- Солоні огірки – 2 шт.
- Морква корейська – 150 г
- Сир копчений – 150 г
- Яєчні жовтки варені- 2 шт. + солоні огірки + зелень (для прикраси)
Соус:
- Яєчні жовтки варені- 2 шт.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Чорний перець – 1/3 ч. л.
- Олія – 2 ст. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Зерниста гірчиця – 1 ч. л.
- Часник – 1 зуб.
Приготування:
Соус:
Яйця варені ділю на білки та жовтки. До двох жовтків додаю сіль, перець, олію, сметану, гірчицю, видавлений часник, перемішую.
Курячу грудку варену рву виделкою на шматочки, викладаю першим шаром на плоску тарілку. Змащую соусом. Далі викладаю терті на терці варені білки.
Тепер натираю на терці огірки. Змащую соусом. Кладу корейську моркву. Змащую соусом. Тепер натираю сир копчений
Прикрашаю салат тертими жовтками, зеленню та огірками, смачного!
