Випікаю цей смачний та простий торт майже щодня. Я ніколи не куштувала такого смачного торта! Кращий за яблучний пиріг. М’який та смачний. Я ніколи не втомлююся пекти цей торт! Усім подобається цей рецепт, він справді смачний!
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 яйця
- дрібка солі
- 2 ч. л. ванільного цукру
- 80 г цукру
- 100 мл олії
- 100 мл молока
- 200 г борошна
- 7 г розпушувача
Начинка:
- 150 г йогурту
- 1 ст. л. цукру
- 1 яйце
- цедра лимона
- 100 г абрикосового варення
- цукрова пудра для прикраси
Приготування:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі, цукром та ванільним цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Форму для запікання 27×18 см, змащую маслом, викладаю усе тісто.
Начинка:
Змішую йогурт, цукор, яйце, цедру лимона ложкою. Викладаю ложкою та тісто і також викладаю варення. Випікаю в духовці 30 хвилин при температурі 175°C.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
