Приготую смачні бутерброди нашвидкуруч! І вам розкажу, як приготувати цю апетитну літню намазку з кабачків і плавленого сиру!
Інгредієнти:
- Кабачки – 600 г
- Сіль – 1 ч. л.
- Італійські трави або інші спеції – 1/2 ч. л.
- Олія для смаження
- Цибулина – 1 шт.
- Морквина – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Сир плавлений – 2 шт.
- Зелень
Приготування:
Кабачки нарізаю кубиками, обсмажую на олії, помішуючи, 7-10 хвилин. Солю та всипаю італійські спеції.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю та часник. Додаю моркву порізану кружечками, обсмажую все 5 хвилин, помішуючи.
Перекладаю смажені кабачки, цибулю з морквою у чашу блендера. Додаю плавлені сирки, зелень, перебиваю в однорідну масу. Кладу у посудину, накриваю кришкою та відправляю у холодильник на 2 години. Смачного!
