Сьогодні у мене для Вас новий салат з яєчними млинчиками, маринованою цибулею та копченою ковбасою. Бабусин рецепт найкращий!
Інгредієнти:
- 250 г копченої ковбаси
- 100 г твердого сиру
- 4 ст. л. кукурудзи консервованої
- 100 г маринованих або квашених огірків
- 200 г майонезу
- сіль, перець
- зелень за бажанням
- 50 г сухариків
Маринування цибулі:
- 2 цибулини
- 100-150 мл оцту 9%
Яєчні млинці:
- 3 яйця
- 3 ст. л. молока
- сіль за смаком
Приготування:
Спочатку цибулю нарізаю тонкою соломкою, заливаю оцтом і залишаю маринуватись.
Яєчні млинці:
Змішую яйця з молоком та сіллю, обсмажую до золотистості з обох сторін на олії млинці. Охолоджую, закручую трубочкою та нарізаю соломкою. Кладу яєчні млинці у салатницю, нарізаю соломкою ковбасу та твердий сир.
Додаю мариновану цибулю, кукурудзу, нарізаю соломкою огірки. Додаю майонез, сіль, перець, перемішую.
Перед подачею до салату додаю зелень та сухарики, смачного!
