Приготую дуже смачний салат! Він приємно радує своїм смаком і простотою приготування! Це один із моїх улюблених салатів, рекомендую приготувати!
Інгредієнти:
- Печериці 250 г
- Шинка 150 г
- Огірок консервований 4 шт.
- Сир твердий 150 г
- Майонез 2-3 ст. л. (або сметана)
Маринад для цибулі:
- Цибуля 1 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ст. л.
- Оцет 9% 2 ст. л.
- Вода окріп
Приготування:
Маринад для цибулі:
Цибулю нарізаю, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись на 10-15 хвилин.
Більші печериці нарізаю на 4 частинки, а менші на 2. Доводжу воду до кипіння, додаю сіль, відправляю гриби, варю 5 хвилин з моменту закипання. Перекладаю у миску і охолоджую.
Нарізаю смужками шинку, огірок, додаю мариновану цибулю і гриби.
Сир натираю на терці, змішую з майонезом.
Прикрашаю салат зеленню і несу до столу.
